Il nostro Brut è la bollicina giusta per ogni occasione, perfetta da degustare da soli o in compagnia.
Denominazione: vino spumante brut
Uve: Pinot nero 75% Chardonnay 25%
Resa: 60 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione con permanenza sulle fecce.
Affinamento: in acciaio
Gradazione: 12.5°
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Aromatico caratteristico
Sapore: Equilibrio tra acidità e morbidezza
Bottiglie prodotte: 3500
Abbinamenti consigliati: Il nostro Spumante Brut è perfetto al calice per l’aperitivo, ideale se abbinato a piatti di pesce, anche il fritto misto, o formaggi freschi. Questa bollicina è da provare inoltre a contrasto con piatti caldi di verdure e pasta sfoglia.
Servizio: servire a 8°