La bollicina di Chardonnay adatta ad ogni occasione
Denominazione: Vino Spumante Brut
Uve: Chardonnay 100%
Resa: 50 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione con permanenza sulle fecce
Affinamento: in acciaio
Gradazione: tra i 12.0 e 12.5 gradi
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Aromatico caratteristico
Sapore: Equilibrio tra acidità e morbidezza
Bottiglie prodotte: 3500 c.ca
Abbinamenti consigliati: Il nostro Spumante Brut è perfetto al calice per l’aperitivo, ideale se abbinato a piatti di pesce, anche il fritto misto, o formaggi freschi. Questa bollicina è da provare anche con piatti caldi di verdure e pasta sfoglia e cucina asiatica
Servizio: servire a 6-7°C