Simbolo delle valli piacentine, un calice di pura freschezza, dall’aroma pulito e brillantezza inconfondibile
Denominazione: Ortrugo dei Colli Piacentini D.O.C
Uve: Ortrugo 100%
Resa: 70 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio
Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo: finemente aromatico
Sapore: vivace, aroma tra freschezza e morbidezza
Abbinamenti consigliati: L’Ortrugo secco frizzante è il bianco della tradizione piacentina. Questo vino si abbina perfettamente ai salumi piacentini e a formaggi come Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Ideale con antipasti assortiti, pesce affumicato, primi piatti leggeri, secondi piatti a base di verdura o pesce e frittate
Servizio: Servire a 8°/10°C