Denominazione: Colli Piacentini D.O.C Sauvignon
Uve: Sauvignon 100%
Resa: 60 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiatura, breve macerazione pellicolare, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in acciaio
Gradazione: 12°
Colore: giallo paglierino
Profumo: aromatico, caratteristico
Sapore: equilibrio tra acidità e morbidezza
Bottiglie prodotte: 2000
Servizio: servire a 8/10°