Denominazione: Colli Piacentini D.O.C Malvasia
Uve: Malvasia di Candia 85%, Moscato 15%
Resa: 60 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiatura, breve macerazione pellicolare, spremitura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento: in acciaio
Gradazione: 8°
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: fruttato intenso
Sapore: vivace, dolce, morbido
Bottiglie prodotte: 3500
Servizio: servire a 8/10°