Gutturnio riserva Il Poggio

Gutturnio Riserva Poggio - PusterlaDenominazione: Gutturnio Classico Riserva D.O.C

Uve: Barbera 60% Bonarda 40%

Resa: 60 hl/ha

Tecnica di vinificazione: Pigiatura seguita da 10 giorni di macerazione con rimontaggi giornalieri, fermentazione malo-lattica al termine della fermentazione alcolica.

Affinamento: in botti di rovere di Slavonia di media capacità e in tonneau per due anni, a seguire due mesi di bottiglia.

Gradazione: 13.5°

Colore: Rosso rubino intenso

Profumo: raffinato, intenso e complesso

Sapore: autorevole,con tannini giustamente morbidi, buon estratto.

Bottiglie prodotte: 4500

Servizio: servire a 18/20°

scheda tecnica del vino