Denominazione: Colli Piacentini D.O.C
Uve: Cabernet Sauvignon 100%
Resa: 60 hl/ha
Tecnica di vinificazione: Pigiadiraspatura seguita da 8 giorni di macerazione con rimontaggi giornalieri, fermentazione malolattica nell’inverno.
Affinamento: in barrique per 1 anno
Gradazione: 13°
Colore: rosso rubino intenso
Profumo: elegante, armonia tra le note vegetali caratteristiche del vitigno e gli aromi ceduti dalla barrique.
Sapore: lievemente tannico, morbido, di buona struttura e lunga persistenza.
Bottiglie prodotte: 3500
Servizio: servire a 18-20°